机器自动化在食品加工行业中的应用

 2021年5月21日消息，克里斯·波茨（Chris Potts）分享了如何在食品加工行业中实现实时信息沟通的效率最佳。



技术的使用与我们的日常生活越来越紧密，在众多行业运营中尤为如此。新冠疫情当然加剧了这一事实，突出了技术的重要性，并鼓励公司进行创新思考以克服所面临的挑战。







毫无疑问，在未来十年中，对机器人技术、人工智能和物联网的投资将改变制造流程。机器的兴起显而易见，并且预测到2025年机器将承担所有工作任务的一半，很明显，组织必须能够应对这些变化。



尤其是随着自动化技术在食品加工行业中的进一步整合，公司必须最大限度地利用实时信息来提高运营效率。借助智能状况监控和通信工具等技术，组织可以利用可帮助企业适应和发展的创新来改善流程和员工安全。



在英国，食品制造业的价值为837亿英镑，到2020年消费者将在食品上花费955亿英镑。这是在正确的时间以正确的方式生产食品，满足需求和减少浪费的压力。在竞争格局中，这一点从未如此重要。



也有许多外部因素推动食品生产行业走向自动化的未来。例如，英国脱欧强调了该行业对低技能，经济上可行的工人的需求，因为引入了基于积分的制度，以鼓励更多的熟练工人从欧盟进入英国。此外，随着英国退欧导致产品价格上涨，公司必须寻求技术来促进业务连续性。



由于社交疏离准则，只有冠状病毒才将其扩增，但可用工人数量有限。工厂的疫情也强调了公司必须合理化其投资组合。由于冠状病毒的限制，具有更长的生产周期，更少的产品变体和更少的转换，自动化已成为一种更可行的选择，使公司可以加快生产速度以满足需求。但是自动化的兴起并非没有挑战，我们如何才能确保企业在减少工人的情况下继续有效，安全地运营？



随着食品制造行业中越来越多地采用自动化，重要的是公司要有适当的机制来确保更高的运营效率和流程的可持续性。使用最新的LoRa（远程）技术进行无线监视，为公司提供了一种使用物联网（IoT）监视硬资产和软资产状况的方法。就是说，从GPS位置到冷藏车内部的温度，所有东西都将食物输送到探针，这些探针连续测量存储在冷冻，冷藏或环境温度下的食物内部的温度。







无线传感器通过低频带长距离无线电频率将加密的数据传输到4G / WiFi网关，后者又更新了外部门户，从而可以从任何设备为注册用户提供完全的可见性。传感器安装迅速，这意味着更换旧技术以符合食品安全法规变得非常容易。公司可以放心，他们将以最可持续的方式提供最优质的产品。



资产监控使企业可以使用实时数据来全面了解其性能，以确保其机器以最佳性能运行。可以监视烤箱，冰箱，冰柜甚至房间等设备的湿度，温度，电源，泄漏和虫害控制等问题。会提醒员工注意不良资产，并且可以立即采取补救措施。这种实时保护资产的能力意味着更安全的食物和更少的浪费。这也意味着员工可以专注于他们的工作，维护访问是专业的，而不是被动的。



在释放整个食品生产基地的生产力和效率时，工人的有效合作是关键。随着更高的自动化程度导致更多的单身工人，有效的通讯解决方案可以帮助维持高生产标准和高产量，同时最重要的是，符合健康和安全标准。



因此，在单个平台内提供有效的移动通信和单独的工作功能的技术对于食品生产公司的采用至关重要。在手机上还集成了紧急按钮和倾斜传感器的解决方案，以及将警报上报给响应团队的功能，对于确保单身工人的安全也至关重要。



允许响应者在首选设备（无论是智能手机还是无线电手机）上接收机器警报的其他好处，使组织可以在其通信中保持动态。公司可以知道自己的单身工人是安全且相互联系的，因此可以放心，尤其是随着生产线中使用的自动化程度的提高。



随着食品生产公司在其流程中采用更多的自动化措施以适应不断变化的时间并确保其输出尽可能高效，组织将需要利用技术来最大化实时信息来支持这一点。



借助状态监视和通信工具，公司可以确保资产表现最佳，并且员工的工作安全可靠。机器的崛起是不可避免的，食品制造公司必须采用最新技术，以使生产尽可能平稳、安全和高效。

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来源：贤集网
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